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12 juin 2007

salade de fèves fraiches

salade de fèves fraiches
Contente de ma trouvaille de l'après-midi: au rayon vaisselle du Printemps, cette assiette en plastique découpée. Originale!ça me donne envie d'y présenter une salade "verte"! Salade de printemps 1 kg de fèves fraîches avec les cosses.1 tomate variété...
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9 juin 2007

artichaut et betterave rouge façon apéritif!

artichaut et betterave rouge façon apéritif!
Mousse d'artichaut au chèvre frais 3 petits artichauts.1/2 chèvre frais (style petit Billy)Paprika. Quelques herbes pour décorer (ex:des petites feuilles de sarriette fraîche) Cuire les artichauts 15 mn à la vapeur (cocotte minute!)dégager les fonds des...
25 mai 2007

feuille de vigne:dolmathakia

       feuille de vigne:dolmathakia
Au printemps quand les feuilles de vigne apparaissent, cette recette est fraîche,savoureuse,parfumée. Pour 30 feuilles de vignes 2 cuill à soupe de pignon de pin,2 oignons émincés,250 g de riz rond cru,50 g de raisins secs,2 cuill à soupe de menthe et...
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